• -20%
Repetytorium i testy egz. Kwal. TG.07/HGT.02

Repetytorium i testy egz. Kwal. TG.07/HGT.02

Anna Kmiołek-Gizara
9788302182242

Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz...
WSiP
19 Items
£19.39
£15.52 Save 20%
No tax

 

Security policy

 

Delivery policy

 

T&C

Description:
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy.
Na początku każdego rozdziału uczeń znajdzie zestaw ważnych pojęć wprowadzający do tematu. Prócz części repetytoryjnej publikacja zawiera arkusz egzaminacyjny z egzaminu potwierdzającego kwalifikację TG.07, 4 testy po 40 pytań z odpowiedziami oraz 4 zadania praktyczne z kluczem oceniania.

Details:

Writer: Anna Kmiołek-Gizara
Pages: 344
ISBN: 9788302182242