- -20%
Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny...
Eleonora Trojan, Julian Piotrowski
9788378646679
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami. Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych...
Polityka bezpieczeństwa
Zasady wysyłki
Regulamin księgarni
Opis:
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami.
Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone receptury.
Szczegóły:
Autor: | Eleonora Trojan Julian Piotrowski |
Format: | 206x146 mm |
ISBN: | 9788378646679 |