Reprint pierwszej zachowanej polskiej książki kucharskiej, wydanej w Krakowie w 1682 roku. Autorem był kuchmistrz wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego Stanisław Czerniecki. Książka składa się z trzech rozdziałów i zawiera 333...

Wydanie na podstawie oryginału wydania 22 z 1917 roku. Lucyna Ćwierczakiewiczowa to jedna z najbardziej znanych autorek książek kucharskich i poradników traktujących o prowadzeniu gospodarstwa domowego w XIX wieku. Autorka posiadała nowoczesne,...

"Kucharka szlachecka" Marii Marciszewskiej to wyjątkowa książka kucharska z XIX wieku, będąca świadectwem dawnej polskiej kultury kulinarnej. Skierowana do szlacheckich gospodarstw domowych, stanowi bogaty zbiór przepisów, które łączą tradycyjne...

Książka kucharska prezentująca wegańskie przepisy z Tajlandii, Laosu, Kambodży, Wietnamu i Malezji autorstwa Marcina Wojtasika - autora książki "Wegańskie rameny" i warszawskiego restauratora, właściciela sieci restauracji Vegan Ramen napisana...

Poradnik dla miłośników wina i jedzeniaAldo Sohm, dyrektor ds. wina w nowojorskiej restauracji Le Bernardin (3 gwiazdki Michelin) z pasją i humorem dzieli się swoim doświadczeniem dotyczącym doboru win do potraw. Odkrywa sekrety jak wino i...

Najlepsze desery rodzą się z pasji, odrobiny wiedzy i szczypty magii!Ta książka dzięki prostym instrukcjom poprowadzi cię krok po kroku przez świat domowego cukiernictwa - od aksamitnych kremów i musów, przez kruche tarty i tartaletki, puszyste...

Zimno za oknem? Włącz air fryera! Oto 100 sposobów na to, by chłodne dni stały się odrobinę cieplejsze.Kiedy temperatura spada, najbardziej smakują dania, które rozgrzewają i pachną domową kuchnię. A jeśli można przygotować je szybko, prosto i...

Zbiór wielkanocnych przepisów, które zostały opracowane zgodnie z filozofią Pięciu Przemian.W publikacji Wielkanoc według Pięciu Przemian znajdziesz sprawdzone przepisy na:- 5 zup,- 12 dań ciepłych i zimnych,- 5 dodatków do dań,- 7 deserów,- 3...

Pan Babcia pokaże Ci, jak smakuje Śląsk.Michał Froehlich, w babcinej zopasce, z niezwykłym dystansem i ogromną miłością do Śląska, pokazuje, jakiego gotowania nauczyły go my. Od słynnych rolad, gumiklyjz i modrej kapusty, przez prawdziwy śląski...

Ujarzmij zakwas i poznaj sekrety idealnych wypiekówGdy świat wokół pędzi, znajdź chwilę, żeby zwolnić. Zamknij się w kuchni i daj się oczarować tajnikom wypiekania złotego chleba. Pozwól sobie odnaleźć radość w przygotowywaniu wypieków -...

"Desery z definicji są bezwstydne, w pewnym sensie nawet nonszalanckie. Istnieją tylko po to, aby dawać przyjemność nam i osobom, które kochamy. W erze obsesji liczenia białka i pogoni za szczupłą sylwetką zjedzenie prawdziwego ciastka na maśle,...

100 proteinowo-błonnikowych przepisów dla zdrowych jelit i lepszej sylwetkiWięcej błonnika i więcej białka15 minut gotowania, 30 g błonnika i 100 g białka dziennieBłonnik i białko mają ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. Błonnik przyspiesza...

Masz ochotę na kotlety jak u mamy, chrupiące placki albo rybę z warzywami, ale w zdrowszym wydaniu?Z ulubioną polską dietetyczką Magdaleną Makarowską bez trudu i bez nadmiaru kalorii przygotujesz w air fryerze ulubione dania kuchni polskiej!...

Jeśli trzymasz tę książkę w rękach, to najprawdopodobniej temat insulinooporności pojawił się w twoim życiu. A wraz z nim potrzeba zmiany sposobu jedzenia na taki, który pomoże ci uporać się z problemem - bez rezygnowania z przyjemności, jaką...

Sardynia to kwintesencja ducha kuchni śródziemnomorskiej, pełnej świeżych sezonowych składników i zdrowych tłuszczy. To sposób życia - spędzanie mnóstwa czasu na gotowaniu, jedzeniu i byciu z bliskimi. Właśnie dzięki temu uznano Sardynię za jedną...

Domowy wyrób wędlin to praktyczny poradnik dla wszystkich miłośników tradycyjnych smaków i domowej kuchni. Książka krok po kroku wprowadza w świat samodzielnego przygotowywania wędlin od wyboru mięsa i przypraw, przez peklowanie, aż po wędzenie...